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一年一度的考试季如期来临，为保障中高考期间广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，近日，受区市场监督管理局委托，区检验检测中心再次对相关学校食堂及周边食品经营单位开展食品安全专项抽检工作。
本次抽检对象为桃源镇初、高中学校食堂及周边食品经营单位，重点抽检学校食堂使用量较大的自消毒餐（饮）具，共计12批次，主要检测大肠菌群、沙门氏菌等指标。
另外，着重对周边食品经营单位进行全面排查，针对备受学生欢迎的熟肉制品、膨化食品、牛奶、饮料、糕点等品种，开展抽检10批次。重点检测酸价、过氧化值 、食品添加剂（苯甲酸、山梨酸、糖精钠）、污染物限量（铅）等与未成年人身体健康相关的安全性指标。
为进一步保障师生食品安全，充分发挥社会公众在食品安全中的参与和监督作用，区食安办、区市场监管局继续联合开展“你点我抽他检”食品安全专项监督抽检活动，本次活动走进校园，对学生、家长所关注的食品进行现场抽检。
中心作为该项活动的技术支持单位承担抽检工作。整个抽样过程公开、透明，由学校家委会成员选择清晨留存的食材及烹饪好的午餐菜品，经学校相关负责人确认后，进行抽样检测。
本次活动最终抽检蔬菜、生鲜肉、熟菜共计5批次。检测项目农药残留、瘦肉精、致病菌等，均为师生家长关注度较高的安全指标。
