提升能力 护卫食安 | 中心组织开展新版食品安全抽检专题培训

为进一步规范食品安全监督抽检工作，提高食品抽检系统使用效率，提升检验检测机构工作质量，近日，中心组织开展《食品安全监督抽检实施细则》要点培训，及新职工的食品安全抽检培训和考试。

本次培训内容丰富，气氛热烈，主要围绕国抽细则的更新要点和注意事项及食品安全抽检监测专项业务展开，包括更新内容、抽样管理、任务下达，以及抽样流程、抽样APP的使用等。食品部负责人顾春华对新旧版本《国家食品安全监督抽检实施细则》的变化内容进行详细解读，重点强调了微生物、农残的采样要求、国家食品安全抽检信息系统核查工作实务等内容。食品安全抽检培训由经验丰富的陆煜卿担任讲解，他全面详述了抽样所需步骤流程及细节，分享了其多年抽样工作心得体会，参会职工根据实操同步学习抽样APP的使用，并在会议结束后完成抽样专题书面考试。

此次培训，参会职工普遍反映对新国抽系统的功能有了更进一步的了解，对2024年抽检工作要求更为明晰，今后将把学习所获运用到实际，规范操作系统，加强数据管理，切实做好抽样、检验工作，保障人民群众饮食安全。