“食”刻守护 “育”见未来——中心开展食品安全进校园科普活动

食品安全是影响青少年群体生命健康的重要因素之一，为进一步提高青少年食品安全意识和鉴别能力，在区市场监管局和区科协的大力支持下，11月20日，区检验检测中心在江陵街道明珠学校开展以“食”刻守护 “育”见未来为主题的食品安全进校园科普活动。

一、课内知“识”，课外知“食”

中心以青少年食品安全为切入点，安排了巧妙有趣的科普课程。课堂上，通过视频动画、你问我答的方式，向同学们讲解了食品标准分类、食品标签识别小技巧、微生物的危害与预防以及正确选购食品的方法，大大激发了同学们对食品安全知识的兴趣，同时引导学生主动发现流动食品摊、网红小零食等可能存在的健康隐患，增强自我防范意识与能力，养成良好的饮食习惯。

二、一起动动手，记得快又牢

为加深学生对食品安全知识的理解，提升科普课堂的趣味性，课堂增设了食品酸碱快测、二氧化硫快检等现场实验互动环节。同学们身着实验服，投入到新奇有趣的实验中，展现出了浓厚的兴趣，现场气氛十分活跃。

三、诚信尚俭，共享食安，争做食安小达人

中心结合2024年全国食品安全周主题“诚信尚俭 共享食安”，向同学们宣扬“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，推动树立文明理性消费观。

本次食品安全校园科普活动得到了学校师生的一致认可，同学们纷纷表示，通过本次科普课堂的学习，明白了高糖高盐高油及“三无”零食的危害，今后会谨慎购买，多吃健康食品。