保障食品安全我们在行动

冬至将近，时令饮品冬酿酒又开始热销。然而，近日市场上传来了坏消息，苏州老字号元大昌销售的零拷冬酿酒供应商江南春酒厂，被曝出卫生不合格。而据最新的检测结果显示，江南春酒厂生产的冬酿酒，含有违禁的酒类添加剂。

那么问题来了，咱们吴江市场上销售的冬酿酒饮用安全吗？

按照全市冬酿酒专项检查布置，12月20日，我中心食药品农产品检测部迅速对区内超市在售冬酿酒开展检验检测，全力为老百姓“舌尖上的安全”保驾护航。

温馨提示：

1、购买瓶装冬酿酒应选择获得食品生产许可证企业生产的产品（查看产品标签厂名、厂址、许可证编号等信息）；

2、零拷冬酿酒应尽量选择正规商家。

冬酿酒保存方法：

1、购买瓶装冬酿酒应选择获得食品生产许可证企业生产的产品（查看产品标签厂名、厂址、许可证编号等信息）；

2、零拷冬酿酒应尽量选择正规商家。

冬酿酒加热方法：

若直接加热，冬酿酒“鲜洁度”改变，味道也发生改变。正确做法是，可将冬酿酒隔着酒杯放在热水内加温。